طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة في المنزل بمذاق لا يقاوم

يعتبر الجلاش بالبسطرمة من الأكلات الشهية التي تناسب جميع الأوقات والوجبات، ويحبها الكبار والصغار، وتتمتع بمذاق لذيذ ومقرمش، ومن الأشياء السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل ببساطة.

ويتسعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة بمذاق لذيذ.

طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة في المنزل

مكونات الجلاش بالبسطرمة

½ كيلو من رقائق الجلاش.

¼ كيلو بسطرمة مقطعة.

2 كوب من الجبن المبشور (موزاريلا أو رومي).

2 حبه بيض .

1 كوب من الحليب.

½ كوب من السمن أو الزبدة المذابة.

رشة فلفل أسود.

رشة ملح .

طريقة تحضير الجلاش بالسطرمة

1.قومي بتُقطّيع شرائح البسطرمة قطعًا صغيرة.

2.ضيفي الجبن المبشور  والفلفل الأسود زالبسطرمة وقلبي جميع المكونات معًا حتى تتجانس المكونات.

3.قومي بدهن الصينية بالسمنة ثم افردي نصف كمية الجلاش طبقة على طبقة، مع دهن كل طبقتين بكميات خفيفة من السمنة.

4.وزعي الحشوة في نصف الصينية بعيدًا عن الأحرف

5.ثم قومي بتغطيتها بالنصف الأخر من رقائق الجلاش وبين كل رققتين سمن خفيف.

6.يتم تقطيع الجلاش إلى مربعات أو مثلثات قبل إدخاله الفرن.

5.ضيفي الحليب مع البيض ورشة الملح جيدًا.

7. ضعي الخليط فوق الجلاش بحيث يصل إلى جميع الزوايا.
8. قومي بوضع الخبز فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمده نصف ساعة حتى يأخذ اللون الذهبي ويصبح مقرمش.

9.ضيفي الجلاش بالبسطرمة ساخنًا، وقدمية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مميز على السفرة.