طريقة تحضير فتة الشاورما بالدجاج في المنزل خطوة بخطوة

تتربع فتة الشاورما بالدجاج على عرش الأطباق الشامية، حيث تمزج هذه الوصفة بين قرمشة العيش المحمص مع الدجاج، ففي عصر السرعة تفضل الأجيال الجديدة مثل هذه الأنواع من الأكلات، وهو من الأكلات التي تتميز بسرعة تحضيرها، مع مذاقها الجميل، وتعد خيارًا مثاليًا للعزومات العائلية. 

مكونات فتة الشاورما 

– نصف كيلو صدور دجاج شرائح رفيعة.   
– علبة كبيرة زبادي.
– 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما. 
– عصير ليمونة. 

-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. 
– بصلة متوسطة مبشورة. 
– 2 رغيف بلدي مقطع.   
– ½ كوب طحينة خام.  
– ¼ كوب عصير ليمون.  
– 2 فص ثوم مهروس ناعما.  
– ربع كوب ماء دافئ.  
– لوز محمص.   
– بقدونس مفروم. 
– رشة بابريكا.  

طريقة تحضير فتة الشاورما في المنزل 
ابدأي بتتبيل الدجاج، قومي بخلط الدجاج مع الزبادي والبهارات والبصل، اتركيه يتشرب التتبيلة، ثم قومي بتوزيع قطع الرغيف في صينية، رشي زيت زيتون، ثم قومي بتسخين الفرن 200 درجة مئوية، وادخليها الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم قومي بتسخين قليل من الزيت النباتي في طاسة، وقومي بتقليب الدجاج على نار عالية حتى ينضج ويحمر، ثم قومي بتجهيز طبق تقديم عميق، وقومي بوضع طبقة عيش محمص، وكمية مناسبة من مرق دجاج، ثم الشاورما، ثم قومي بوضع قليل من صلصة طحينة، وقليل من الثومية، وسنذكر طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة، وبعدها قومي بوضع عيش محمص إضافي، وللتزيين أضيفي بعض حبات من اللوز المحمص ومفروم البقدونس، وللحصول على قرمشة مضاعفة، حمري العيش مرتين، وأضيفي ربع ملعقة صغيرة قرفة للشاورما لنكهة شامية أعمق حسب الرغبة، وقومي بتقديمها ساخنة فور التجميع للحفاظ على الطبقات.  

 طريقة تحضير سلطة الطحينة

اخفقي الطحينة مع الليمون والماء الدافيء والملح حتى تصبح كريمية.  

طريقة تحضير الثومية

 زبادي وثوم ورشة ملح وفلفل أبيض، وامزجيهم مع بعض.