طريقة تحضير صوص الجبنة الكريمي لتقديمه مع البطاطس المقلية

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تحضير وجبة سريعة ولذدية لأطفالك علي العشاء، فإن البطاطس المقلية من الوجبات السريعة والمحببة لدى الكثيرين، ولكن ما يميزها ويضفي عليها طابعاً شهياً هو الصوص المرافق لها. ومن أكثر الصلصات طلباً، صوص الجبنة الغني الذي يجمع بين الطعم الكريمي والنكهة اللذيذة.

 في هذا التقرير، يستعرض لكم موقع “الجمهور” الإخباري” طريقة تحضير صوص الجبنة لتقديمه مع البطاطس بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.

مكونات عمل صوص الجبنة الكريمي مع البطاطس المقلية

• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 1 كوب من الحليب الدافئ.
• 1 كوب  من جبنة شيدر مبشورة.
• رشة من الملح 
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من البابريكا (اختياري).

خطوات تحضير صوص الجبنة الكريمي مع البطاطس المقلية

1. ضعي الزبدة في طاسة على نار متوسطة وقلّبي حتى تذوب تماماً.
2. أضيفي الدقيق إلى الزبدة وقلّبي لمدة دقيقة تقريباً حتى يكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.
3. صُبّي الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة خشبية، حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانس القوام.
4. أضيفي الجبنة الشيدر المبشورة وقلّبي حتى تذوب تماماً ويتحول الخليط إلى صوص كريمي.
5. رشي رشة ملح وفلفل، كما يمكنك إضافة البابريكا لمزيد من النكهة.
6.  ثم قدمي الصوص ساخناً فوق البطاطس المقلية.

نصيحة ذهبية
يمكن استخدام هذا الصوص أيضاً مع الناتشوز أو للأصابع المقلية والدجاج.

نقلاً عن : الجمهور الاخباري