طريقة تحضير التشيز كيك اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة

يُعد التشيز كيك من الحلويات الفاخرة التي تتميز بطعمها الكريمي الغني وقاعدتها المقرمشة، يمكنك تحضيره لأطفالك في المنزل، فهي حلوى سهلة وسريعة تبهج أفراد الأسرة وتحضر دون عناء أو تجهيزات معقدة.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير التشيز كيك في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات:

200 جرام بسكويت سادة مطحون.

100 جرام زبدة مذابة.

400 جرام جبنة كريمية.

100 جرام سكر.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

2 بيضة كبيرة.

كريمة خفق.

للتزيين: صوص فراولة أو كراميل أو شوكولاتة، أو شرائح فواكه طازجة.

طريقة التحضير التشيز كيك

1- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيدًا.

2- ضعي الخليط في قالب تشيز كيك مع الضغط لتثبيت القاعدة بشكل متساوي.

3- أدخلي القالب الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتماسك القاعدة.

4- في وعاء، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

5- أضيفي البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي كريمة الخفق واخلطي جيدًا حتى يتجانس المزيج.

6- صبي الحشوة فوق القاعدة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى يتماسك.

7- بعد أن يبرد التشيز كيك أو يتماسك في الثلاجة، زينيه بالصوص أو الفواكه حسب الرغبة.

8- قدميه باردًا واستمتعي بمذاقه الكريمي الشهي.

نصائح لنجاح تشيز كيك

بردي الكريمة جيدًا قبل خفقها لتحصلي على قوام متماسك.

لا تفرطي في السكر داخل الحشوة إذا كنت ستضيفين طبقة حلوة على الوجه.