شهية ومغذية.. طريقة تحضير كيك الجزر والتفاح في المنزل

تبحث ربات المنزل عن طرق مختلفة لتقديم الكيك لأسرتها، وتأتي كيك الجزر والتفاح كواحدة من أجمل أنواع الكيكات، حيث تتميز بطعمها اللذيذ، فضلا عن قيمتها الغذائية الكبيرة، حيث تحتوي على الجزر والتفاح، وسنستعرض في خطوات بسيطة، مكونات وطريقة تحضير كيك التفاح في المنزل. 

مكونات كيك الجزر والتفاح 

جزرة مبشورة.

تفاحة مبشورة.

2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة. 

رشة صغيرة فانيليا.

1 معلقة صغيرة قرفة

3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند. 

ملعقة صغيرة سكر أبيض. 

كوب وربع شوفان مطحون.

ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

ربع كوب زبيب.

رشة ملح أبيض صغيرة. 

مكسرات للتزيين.

طريقة تحضير كيك الجزر والتفاح في المنزل 

ابدأي بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية، واحضري بولة ثم قومي بخلط البيض بدرجة حرارة الغرفة، ورشة فانيليا صغيرة  مع السكر والزيت، حتى تحصلين على خليط متجانس، ثم قومي بإضافة الجزر والتفاح، وابدأي في خلطهم.

 وفي بولة آخرى، اخلطي الشوفان، البيكنج باودر، القرفة، الملح والزبيب، ضعي المكونات الجافة مع السائلة، ثم قومي بصب الخليط في قالب مدهون أو مبطن بورق زبدة، ثم قومي برشالمكسرات على الوجه، ثم ادخليها الفرن من 25 إلى 35 دقيقة، وتابعيها حتى تنضج ويمكنك اختبارها بعود خشبي، اتركيها تبرد قبل التقديم، ثم قومي بتقطيعها وتقديمها لأفراد أسرتك، ويمكنك تناولها مع شاي بلبن أو عصير أو قهوة.