زي الجاهز وأحلى.. طريقة عمل البيتزا في المنزل بأقل تكاليف

تعد البيتزا من الأكلات الذي يحبها الصغار والكبار، بسبب مذاقها الشيق، ويقبل الكثير من الأشخاص على شرائها من الخارج رغم سهولة تحضيرها في المنزل.

ويستعرض موقع الجمهور الإخباري في السطور التلية، طريقة عمل البيتزا بدقيق القمح في المنزل بسهولة.

طريقة عمل البيتزا بدقيق القمح 

1 كيلو دقيق القمح الكامل

 1 و¼ كوب لبن

1 و¼ كوب ماء

 ¼ كوب زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة خميرة

 2 ملعقة كبيرة عسل

¼ ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

مكونات صلصة البيتزا

1 كيلو طماطم مشوية في الفرن
2 بصلة مشوية في الفرن
2 رأس ثوم مشوية في الفرن

5 فص ثوم سليم

ريحان فريش
زعتر مجفف
 ملح
 فلفل

مكونات وجه البيتزا 

 جبنة موتزاريلا

طماطم شرائح

بصل شرائح

 زيتون أسود

 زيتون أخضر

 مشروم

 فلفل أخضر

تونة

 باربكيو صوص

 رانش صوص

طريقة تحضير البيتزا بدقيق القمح الكامل

1.ضيفي الخميرة في بولة على وعليها الماء والعسل وقلبي المكونات بشكل جيد. 

2. في بولة أخرى ضيفي كلا من دقيق، ملح، بيكنج باودر، لبن، زيت زيتون، ثم قومي بتقليب جميع المكونات بشكل جيد ثم ضيفي بولة الخميرة وقلبي باقي المكونات من أجل الحصول على عجين البيتزا التي تحتاجيه

3.اتركي العجين حتى يتخمر

4.على شئ مسطح ضيفي رشة دقيق ثم افردي العجين بعد أن تختمر 

5.قومي بتشكيل عجينة البيتزا على حسب ما تريدين 

6.ضيفي طماطم مشوية وبصلة مشوية وثوم صحيح، وثوم مفروم، وريحان فريش، زعتر مجفف، وملح و فلفل للحصول على صوص البيتزا المطلوب.

7.ضيفي الصوص على وجه البيتزا

8.ضيفي البصل على الوجه، والتونة، وفلفل رومي،  زيتون أسود حلقات، مشروم حلقات، جبنة موتزاريلا

9.توضع البيتزا في الفرن و تترك حتى تمام الطهي

10.يوضع على الوجه صوص باربكيو أو رانش صوص حسب الرغبة