خلية النحل الهشّة بالقرفة والحليب.. حلوى لذيذة وسهلة التحضير بطعم لا يُقاوم

تُعد خلية النحل من الحلويات الشهية التي تتميّز بعجينتها الطرية وحشوتها العطرة بالقرفة والسكر، وتُقدَّم غالبًا دافئة مع الحليب المُكثّف لتمنحك مذاقًا غنيًا لا يُنسى.

وفي السطور التالية، يقدم موقع “الجمهور” إليك طريقة تحضير حلوي خلية النحل خطوة بخطوة لتحضيرها بنجاح في المنزل.

مكونات عمل حلوي خلية النحل

• 2 ملعقة كبيرة خميرة بيرة.
• 4 ملاعق كبيرة سكر.
• 3 ونصف كوب دقيق.
• 2 كوب حليب دافئ.
• ¼ كوب زيت أو زبدة مذابة.
• خليط القرفة والسكر (للتغليف).
• علبة حليب مُحلّى مكثّف (للتزيين النهائي).

طريقة تحضير مكونات عمل حلوي خلية النحل

1. في وعاء كبير، ضعي الخميرة والسكر مع كوب من الدقيق وكوبين من الحليب الدافئ.
2. اخلطي المكونات جيدًا، وإذا شعرتِ أن العجينة جافة، أضيفي الحليب تدريجيًا حتى تصبح لينة قليلًا.
3. اتركي الخليط ليرتاح لبضع دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
4. أضيفي 2 ونصف كوب من الدقيق المتبقي وربع كوب من الزيت أو الزبدة، واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
5. حضّري خليط القرفة والسكر، ثم شكّلي العجين إلى كرات صغيرة، واغمسي كل كرة في الخليط.
6. رصّي الكرات جنبًا إلى جنب في صينية مدهونة بالزبدة أو مغطاة بورق الخَبز.
7. اتركي العجينة لتختمر في الصينية حتى يتضاعف حجمها، ثم سخّني الفرن على درجة حرارة 180 م° من الأعلى والأسفل.
8. اخبزيها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا (لا تحتاج وقتًا طويلاً).
9. بمجرد خروجها من الفرن، اسقيها بحليب دافئ حتى تتشرّب وتصبح ناعمة من الداخل.
10. ثم وزّعي فوقها علبة حليب مُحلّى مكثّف ورشّي قليلًا من القرفة والسكر للتزيين.

النتيجة

ستحصلين على خلية نحل هشّة، مشبّعة بالحليب، برائحة القرفة الزكية وطعم يشبه السينابون الفاخر، مثالية مع فنجان قهوة أو شاي في أي وقت.