ترتيب 5 أنواع من اللحوم من الأفضل للصحة إلى الأسوأ.. تعرف عليها

تعد اللحوم الباردة مناسبة لصنع الشطائر الغنية بالبروتين، ولكن يعد اختيار اللحوم الصحية، لتناولها في وجبة الغداء، من الأمور الصعبة التي تتطلب يتطلب التركيز لتجنب الكثير من الملح والدهون المشبعة والمواد الحافظة، وسنستعرض أنواع اللحوم التي يمكن تناولها في الغداء، من الأكثر صحة إلى الأسوأ، وذلك وفقا لما تم نشره على موقع فيري ويل هيلث.  

صدور الرومي

يوفر صدر الديك الرومي نسبة كبيرة من البروتين، ونسبة قليلة جداً من الدهون، ولذلك يعتبر صدر الديك الرومي من أفضل الخيارات في نسبة الدهون، كما يفضل اختياره كوجبة مناسبة للشواء في الفرن أو قليلة التتبيل.

صدور الدجاج

تتشابه صدور الدجاج مع صدر الدجاج، كنوع من اللحوم قليلة الدسم والغنية بالبروتين، وينصح بتناول الصدور الطازجة، التي لا تحتوي على نسبة من الملح.

شرائح اللحوم الباردة النباتية

تعتبر شرائح اللحوم الباردة وخاصة النباتية، التي يتم صنعها من الأطعمة الكاملة مثل الحمص والعدس أو البروتين الفطري، خياراً صحياً للبروتين غير اللحمي، حيث تحتوي هذه الشرائح على نسبة عالية من الملح، لذلك من الأفضل اختيار الشرائح النباتية، التي تحتوي على أقل نسبة من الصوديوم.

لحم البقر المشوي

يحتوي لحم البقر المشوي، على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، مثل الحديد وفيتامين ب 12، ولذلك حاول أن تختار قطع اللحم البقري قليلة الدهن، التي تكون صحية بشكل أكبر. 

اللحوم المصنعة

تحتوي اللحوم المصنعة مثل الهوت دوج والبيبروني، على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة والصوديوم والمواد الحافظة، ولذلك لا ينصح أن تكون من الأطعمة الأساسية اليومية، وقد صنفت منظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة، كمواد مُسرطنة مع وجود أدلة قوية تربطها ببعض أنواع السرطان.