اجتاح تحدي تناول حلوى تعرف بـ”تانغولو” منصة “تيك توك” ونال شهرة واسعة، رغم تحذير الأطباء من خطورته وما يترتب عليه من حروق شديدة للأطفال.
“تانغولو” حلوى ذات شعبية في عدد من الدول الآسيوية، يتم فيها غمس الفواكه مثل التوت أو العنب أو الفراولة بأسياخ في طبقة من السكر المذاب، ما يعطيها مظهرًا وكأنها مغطاة بالزجاج.
وادعى البعض، على منصة “تيك توك” في مقاطع فيديو نالت ملايين المشاهدات خصوصًا من الصغار، أنه يمكن تحضير هذا النوع من الحلوى في المنزل من خلال تذويب السكر بالميكروويف أو على النار مباشرة من خلال وضعه في وعاء معدني، ومن ثم غمس الفاكهة فيه، ليسارع الأطفال بتطبيقها.
تحذير من تحضير حلوى “تانغولو”
وحذر أطباء من تحضير الأطفال حلوى “تانغولو” في المنزل، لما له من خطر كبير عليهم.
وكشف خبراء في مجال الصحة أنه للوصول إلى مرحلة “التشقق الصلب” التي ينتج عنها طلاء لامع، يجب تسخين السكر إلى 150 درجة مئوية على الأقل، وهي درجة حرارة أعلى كثيرًا من التي يحتاجها الماء للغليان.
ونقل موقع “توداي” عن أطباء قولهم: “يبقى السكر في درجات الحرارة المرتفعة هذه لزجًا، ما يجعل الاحتراق به أكثر خطورة”.
وعلقت الجراحة “كولين رايان” من مستشفى “شراينرز” للأطفال في بوسطن، في بيان صحفي، بأنها وبرفقة زملائها رأوا مؤخرًا حالات متعددة من الحروق العميقة، التي حدثت بسبب تجربة “تريند تيك توك”.
ودقت عالمة الأغذية وخبيرة التغذية الأسترالية آن ريدون ناقوس الخطر في مقطع شرحت من خلاله المخاطر المحتملة لاستخدام الميكروويف الذي لا يستوعب سوى البلاستيك أو الزجاج، في وصفة يجب أن تُحضَّر في وعاء معدني مقاوم للحرارة.
وذكرت أن إصابات أخرى قد تحدث إذا تم نقل حاوية زجاجية شديدة السخونة من الميكروويف إلى طاولة مطبخ باردة، حيث يمكن أن يتسبب تحول درجة الحرارة في الانفجار أو التحطم.
aXA6IDEzNS4xODEuMTEuMTYyIA== جزيرة ام اند امز
مصدر الخبر الأصلي: صحيفة العين الاخبارية
