تجنب التسوق وأنت جائع.. 6 حيل لتناول طعام صحي بميزانية اقتصادية

يعتقد الكثير من الأشخاص، أن تناول الطعام الصحي يحتاج إلى ميزانية كبيرة، ولكن يعتمد الأمر يعتمد على التخطيط الذكي، واختيار المكونات المناسبة، وذلك وفقا لخبراء التغذية، حيث أكدت إخصائية التغذية الأمريكية كيتلين هيبلي، أن الأكل الصحي بميزانية محدودة يتم بناؤه على التخطيط وليس الحرمان، ونصحت بضرورة اتباع خطوات بسيطة، يمكن أن تساعد في تخفيض التكاليف، دون التضحية بالقيمة الغذائية، وطرح خبراء التغذية 10 طرق عملية وسهلة التطبيق، تساعدك على تناول وجبات مغذية دون إنفاق كثير من المال، وذلك وفقا لمجلة Real Simple الأمريكية.

التخطيط لوجباتك الأسبوعية

أشارت طيبة موغال، اخصائية التغذية الأمريكية، أن التخطيط دائما يساعد في توفير الكثير من المال، كل ما عليك أن تخصص 30 دقيقة من وقتك، حدد فيها وجبات بسيطة للعشاء، وأيضا وجبات خفيفة للإفطار قابلة للتكرار، ثم ابدأ في كتابة قائمة تسوق بعد مراجعة ما لديك في المطبخ، هذه الخطوة تساعدك في تقليل مشترياتك العشوائية، وتساعد على استخدام الطعام المتوفر لديك.

شراء المنتجات بالجملة

وجهت جيسيكا برانتلي- لوبيز، إخصائية التغذية الأمريكية، نصيحة بشراء الحبوب والبقوليات والمكسرات، والدقيق والمكرونة بالجملة، لأنها ستكون أرخص من شرائها بالقطعة، ويمكن تخزينها لفترة كبيرة،  كما أن هذه المكونات متعددة الاستخدامات.

اختيار الفواكه والخضراوات الموسمية

يعد اختيار الخضراوات والفواكه الموسمية، أرخص في السعر وأطول عمرا، من الفواكه والخضراوات الغير موسمية، وأوضحت أن وفرة المنتجات في موسمها تخفض أسعارها، كما تكون نضارتها وقيمتها أعلى من المنتجات المستوردة، أو المنتجات التي تقوم ربات البيوت بتخزينها فترات طويلة.

الطهي بكميات كبيرة

يعد تجهيز وجبات بكميات كبيرة عند وجود عروض، أو عند شراء منتجات بالجملة، ثم تجميد جزء منها، من الأمور التي تساعد على توفير الوقت والمال، وفقا لنصائح برانتلي- لوبيز، كما أن يمكن استخدام مكونات هذه الوجبات لاحقا، في وصفات جديدة.

تجنب شراء بعض المنتجات الجاهزة

يصبح شراء الخضراوات والفواكه المقطعة، أغلى بمعدل مرتين إلى 4 مرات من تجهيزها بالمنزل، كما أن الوجبات الجاهزة أقل قيمة غذائية، لذلك من الأفضل أن تقوم ربات المنزل، بتقطيع الخضراوات في المنزل، وإعداد وجبات بسيطة بدلا من شراء الأطعمة الجاهزة، كما أن المعلبات مثل الطماطم والفاصوليا والتونة، تعد خيارا اقتصاديا جيد، بشرط اختيار الأنواع قليلة الصوديوم.

تجنب التسوق وأنت جائع

يساعدك تناول وجبة خفيفة قبل التسوق، على الإلتزام بقائمة المشتريات فقط، وهي خطوة هامة تساعد في تقليل فرصة شراء أشياء غير ضرورية، مما يوفر المال ويقلل من شراء الوجبات غير الصحية.