بمذاق لا يقاوم … طريقة عمل المكرونة بالخضار بأقل تكلفة

المكرونة بالخضار من الأكلات السريعة التي يمكن تناولها في أي وقت وتتمتع بمذاق لذيذ وشيق بجانب أنها مليئة بالفوائد المختلفة بسبب الخضروات التي تضاف عليها.

ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة عمل طبق المكرونة بالخضار. 

طريقة عمل المكرونة بالخضار

مكونات المكرونة بالخضار 
2 كوب مكرونة
جزرة مقطعة مكعبات صغيرة أو مبشورة
 كوب بروكلي مقطع
 كوب فلفل ألوان مقطع شرائح
½ كوب ذرة حلوة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
½ كوب مرق خضار أو ماء ساخن
رشة بهارات

طريقة تحضير المكرونة بالخضار 

1.قومي بسلق المكرونة في ماء مغلي مع ملح لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج.

2.صفيها واتركيها جانباً.

3.قومي بتسخين الزيت في المقلاه على نار متوسطة.

4.ضعي الثوم وقومي بتقليبهم حتى تظهر رائحته.

5.ضعي الخضروات “الجزر، الفلفل، البروكلي، والذرة” وقلّبيهم لمدة 5 دقائق حتى تتشوح قليلاً.

6.ضعي المكرونة المسلوقة على الخضار في المقلاة.

7.ضعي  الماء الساخن لتسهيل المزج.

8.تبلي المكرونة بالملح والفلفل والبهارات،وقلبيهم جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات وسخني المكرونة جيداً.

9.قدمي المكرونة بالخضار ساخنة، وزينيها ببعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الريحان.