بمذاق لا يقاوم.. طريقة تحضير كيك الموز بأبسط طريقة

تبحث كل ربة منزل على وصفات ناجحة للحلويات، وخاصة الكيك الذي يتميز بأنه من الحلوى المفضلة للكبير والصغير، ويعد كيك الموز من الكيكات، التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية الكبيرة، وسنستعرض في خطوات بسيطة مكونات وطريقة تحضير كيك الموز في المنزل. 

مكونات كيك الموز

4 حبات موز مهروس.
نصف كيلو دقيق أبيض منخول. 
قرفة مطحونة.
150 جرام زبدة.
200 جرام سكر أبيض.
100 جرام سكر بني.
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. 
رشة فانيليا صغيرة. 

كيس بيكنج بودر. 
2 كوب حليب بلدي منزوع القشدة. 

خطوات تحضير كيك الموز في المنزل 

ابدأي في تسخين الفرن مسبقا على 180 درجة مئوية، ثم قومي بخلط الدقيق الأبيض، مع البيكنج بودر والقرفة في وعاء، وفي طبق عميق مناسب الحجم، قومي بخفق الزبدة على سرعة عالية باستخدام المضرب الكهربائي، حتى يصبح قوامها كريمي وناعم، ثم قومي بإضافة السكر الأبيض والبني إلى الزبدة الصفراء، مع الاستمرار في الخفق، على سرعة عالية لمدة 2 دقيقة، ثم قومي بإضافة البيض والفانيليا مع الخفق على سرعة متوسطة، ثم قومي بإضافة الموز المهروس إلى الخليط، وبعدها أضيفي الخليط إلى الوعاء على 3 دفعات، مع الاستمرار بالخفق على سرعة منخفضة، استمري بالخفق إلى أن يصبح الخليط كثيفا، احضري صينية مناسبة الحجم وقومي بدهنها بطبقة صغيرة من الزيت، وضعي فيها خليط الكيك، ثم ضعيها في الفرن من 30 إلى 40 دقيقة، حتى تخرج الخلة بشكل نظيف من الكيك، وقومي بوضع الكيك في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد، ثم ضعيه في الثلاجة، قبل تقطيعه وتقديمه إلى أفراد أسرتك.