بطعم لا يقاوم.. بخطوات بسيطة جهزي كيك الشمواة الفرنسي في المنزل

يتميز كيك الشمواه الفرنسي أو كما يطلق عليه كيك السافارين بقوامه الإسفنجي، فهي من الحلوى الفرنسية الكلاسيكية بنكهتها الغنية بالشراب اللذيذ، وتبحث ربات المنزل عن طرق مختلفة لتقديم الحلوى لأسرتها وخاصة الكيك، الذي يحتل مكانة مميزة بين الحلويات، حيث يعد كيك الشمواه الفرنسي خيارا مناسبا  لعشاق الحلويات الراقية، فهو يجمع بين بساطة المكونات وفخامة الطعم، وسنتناول مكونات وطريقة تحضير كيك الشمواه الفرنسي بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل.

مكونات كيك الشمواه الفرنسي 

2 كوب من الدقيق الأبيض. 

4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. 

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. 

مربى مشمش حسب الرغبة. 

1/2 كوب من الزبدة. 

كريمة مخفوقة

فواكه طازجة. 

كوب سكر. 

فانيليا. 

ملح. 

مكونات الشراب

2 كوب من الماء. 

كوب سكر. 

1/4 كوب عصير برتقال. 

طريقة تحضير كيك الشمواه الفرنسي في المنزل 

طريقة تحضير كيك الشمواة 

ابدأي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم قومي بتجهيز قالب الكيك عن طريق تبطين القاع بقليل من الزبدة الذائبة ورشيه بالدقيق، واحضري وعاء كبير ثم قومي بخفق البيض والسكر وقليل من الفانيليا حتى تحصلين على قوام كريمي، ثم اضيفي الزبدة المذابة والفانيليا مع الخفق المستمر، في طبق آخر قومي بنخل الدقيق وضعي عليه الخميرة الفورية ورشة ملح، ثم قومي بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيا مع التقليب بلطف باستخدام ملعقة خشبية، ثم قومي بسكب الخليط في القالب بعد أن تتأكدي أن الدقيق تم إذابته بالكامل، وقومي بخبز الكيك في الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة، وبإمكانك التأكد من أنه نضج تماما باستخدام خلة أسنان قومي بوضعها في قلب الكيك، وإذا خرجت الخلة نظيفة بدون عجين فهنا تحصلين على كيك ناضج تماما، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد. 

تحضير الشراب

احضري وعاء صغير وعميق، وقومي بوضع الماء والسكر، ثم ضعيهم على نار متوسطة وابدأي في غلي الماء والسكر حتى يذوب السكر تماما، ثم أضيفي عصير البرتقال، واتركي الشراب حتى يبرد، ثم ضعي الكيك في طبق عميق واسكبي الشراب عليه ليتشربه الكيك، وبإمكانك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة ومربى المشمش أو الفراولة حسب رغبتك، كما يمكنك الاستغناء عن المربى، واضيفي قطع من الفواكه الطازجة على الوجه، قدميه باردًا للاستمتاع بنكهته المنعشة، ويمكنك تناوله بشكل منفرد أو تقديمه مع الشاي أو القهوة، فهو مناسب للفطار أو العشاء. 

اقرأ أيضا: بداية مرحلة جديدة.. تفسيرات مختلفة لرؤية ساعة اليد لابن سيرين