تعد المسقعة من الأكلات الشعبية التي يحبها الكثير ومن الطرق الجديدة التي يمكن اعدادها بها هي المسقعة بالسجق التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وطعم شيق.
ويستعرض موقع الجمهور الإخباري في السطور التالية، طريقة عمل المسقعة بالسجق.
طريقة عمل المسقعة بالسجق
مكونات المسقعة بالسجق
باذنجان مكعبات وسط مقلي بالقشر.
فلفل ألوان
سجق مقطع صغير
فلفل حامي سليم مقلي
عصير طماطم
صلصلة طماطم
ثوم مفروم
خل
كزبرة ناشفة
ملح وفلفل
زيت
طريقة تحضير المسقعة بالسجق
1. قومي بتشويح الخضار مع السجق على النار.
2.ضيفي الصلصة، ثم التسبيكة شوحي الصلصة والزيت حتى تتسبك قليلًا
3.ضيفي عصير الطماطم وقلبي حتى الغليان ثم ضيفي الكزبرة والثوم ورصي الباذنجان وضيفي عليها السجق بعد تحمير الباذنجان وقدميها بالهنا والشفا.
نقلاً عن : الجمهور الاخباري
شارك
تعليقات