بخطوات سهلة وسريعة.. حضّري برجر الفراخ اللذيذ في المنزل

يُعد برجر الفراخ خيارًا صحيًا ولذيذًا يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، والبرجر من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكبار والصغار، ويمكن التحكم بالمكونات لتكون أكثر صحية وأقل دهونًا من البرجر الجاهز.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير برجر الفراخ خطوة بخطوة في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات:

2 صدور دجاج مخلية “فراخ بانيه”.

ملعق كبيرة نشا.

 ملعقة ونصف كبيرة بقسماط مطحون.

 ملعقة كبيرة ثوم بودر.

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم.

2 فص ثوم مهروس.

1 بيضة.

3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.

1 ملعقة صغيرة من البابريكا.

نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

زيت نباتي للقلي أو الفرن.

خبز برجر، خس، طماطم، خيار مخلل وصلصة حسب الرغبة للتقديم.

طريقة تحضير برجر الفراخ

1- في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج المفرومة مع البصلة، الثوم، البقدونس، والبيضة.

2- أضيفي فتات الخبز والتوابل (بابريكا، كمون، ملح وفلفل) وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

3- شكّلي الخليط على شكل أقراص برجر متساوية الحجم.

4- سخّني قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي البرجر لمدة 5-6 دقائق لكل جانب حتى ينضج ويحمر جيدًا.

5- يمكن شوي البرجر في الفرن على حرارة 180° مئوية لمدة 20 دقيقة مع تقليب منتصف المدة.

6- قدّمي البرجر داخل خبز البرجر مع الخس والطماطم والخيار المخلل والصلصات المفضلة لديك.

7- يتم تقديمها فى عيش كيزر بالبطاطس المحمرة ويمكن إضافة الكاتشاب والمايونيز، ويمكن إضافة الجبن الشيدر والخص والطماطم أو البصل والمشروم للساندويتش حسب الرغبة.

8- ويمكن تجهيز كمية كبيرة حسب الحاجة ووضعها فى الفريزر واستخدامها فى أى وقت، مع العلم أن الكمية السابقة تجهز حوالى 7 قطع من برجر الفراخ.