العالم في فنجان.. مشروب الحشرات الصيني رحلة عبر الطقوس والنكهات

تشتهر الصين بتراثها الثقافي الغني وتاريخها العريق الممتد لآلاف السنين، الذي انعكس على عاداتها وتقاليدها اليومية، بما في ذلك مشروباتها الغريبة وطريقة تناولها التي قد تبدو غريبة للزائرين الأجانب. 

فبين الشاي الأخضر المخمر بطريقة تقليدية، ومشروبات الأعشاب الطبية ذات الروائح والنكهات الفريدة، ومشروبات تحتوي على مكونات غير مألوفة مثل الزنابق أو حتى الحشرات المجففة، تكشف الصين عن عالم مختلف من التجارب الذوقية والعادات الاجتماعية.

فهذه المشروبات ليست مجرد طعام أو شراب، بل هي جزء من أسلوب حياة وثقافة متجذرة في حكمة الأجداد، وتجربة فريدة لعشاق الاستكشاف الثقافي.

قهوة بمسحوق الصراصير

وفي ذلك الصدد طرح متحف للحشرات في بكين قهوة بنكهات غير اعتيادية تعتمد على مسحوق الصراصير ومكوّنات أخرى مستمدة من عالم الحشرات، لتصبح ضمن سلسلة مشروبات تثير فضول الزوار.

بدأت القصة مع اطلاق متحف متخصص بالحشرات في العاصمة الصينية بكين مشروبًا لافتًا يتمثل في قهوة تحمل نكهة الصراصير، تُباع مقابل 45 يوانًا (ما يعادل نحو 6 دولارات أمريكية)، مع تأكيد القائمين عليها أنها مناسبة للاستهلاك دون قلق.

الديدان المجففة

وتضم القهوة إضافات من مسحوق صراصير مطحونة فوق طبقتها العلوية، إلى جانب ديدان وجبة صفراء مجففة، لتكون عنصرًا أساسيًا ضمن سلسلة مشروبات مستوحاة من عالم الحشرات.

وذكرت صحيفة “ذا كوفر” أن بعض محبي القهوة وصفوا طعمها بأنه “يميل إلى الاحتراق مع لمسة حموضة”.

ووفق أحد العاملين في المتحف، فقد طُرح هذا النوع من القهوة في نهاية يونيو، ثم بدأ يتداول عبر الإنترنت تدريجيًا، موضحًا أن طبيعة المتحف المتخصص بالحشرات دفعت القائمين عليه لتقديم مشروبات ترتبط بعالمه.

إصدار مصنوع من النمل

وتشمل السلسلة كذلك مشروبًا يعتمد على عصارة نبات الإبريق الهضمية، إلى جانب إصدار محدود مصنوع من النمل، كان متاحًا خلال فترة عيد الهالوين فقط.

وبيّن الموظف أن جميع المكوّنات تُجلب من متجر يتخصص في الطب الصيني التقليدي، والذي يشير إلى أن مسحوق الصراصير قد يساعد في تحسين تدفق الدم، بينما تُسهم ديدان الوجبة الغنية بالبروتين في دعم المناعة.

الزبائن من الشباب

وأشار أيضًا إلى أن زبائن هذا النوع من القهوة غالبًا من فئة الشباب ذوي الفضول تجاه التجارب الجديدة، بينما يتجنبها كثير من الآباء بسبب نفور الأطفال من الصراصير، مؤكدًا أن المقهى يبيع ما يزيد على 10 أكواب يوميًا.

وفي السياق ذاته، كان جرّب المدون الصيني تشين شي القهوة بطلب من متابعيه، بحسب “العين الإخبارية”، وقال إنها “أخف وطأة مما توقع”.

ومع ذلك يظل كثير من مستخدمي الإنترنت مترددين تجاهها، إذ كتب أحدهم: “لن أتناولها حتى لو حصلت على مقابل”.

لاتيه بالفلفل الحار المقلي

وشهدت الصين مؤخرًا انتشار نماذج مشابهة، منها قهوة ممزوجة بديدان مقلية في مقاطعة يونان، ولاتيه بالفلفل الحار المقلي ومسحوق الفلفل في أحد مقاهي جيانغشي.