البنجر والحمضيات.. إليك الأطعمة الغنية بالفوليك أسيد

الفوليك أسيد من أكثر العناصر التي يحتاجها جسم الأشخاص بشكل كبير، وذلك لأنه يحمي الجسم من بعض الأمراض خاصة في فترة الحمل، ولكن يجب توافره بكميات جيدة في الجسم.

يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي أبرز الأطعمة الغنية بالفوليك أسيد وفقًا لما ذكره موقع “healthline”.

ما هي الأطعمة المليئة بالفوليك أسيد؟

1- البقوليات

يحتوي كوب واحد من البقوليات المطبوخة بوزن 177 جرام على 131 ميكروجرام من حمض الفوليك، أي حوالي 33% من القيمة اليومية، بما في ذلك العدس، الفاصوليا، حيث توفر البقوليات كمية جيدة أيضًا من البروتين والألياف ومضادات الأكسدة وغيرها من المغذيات الدقيقة المهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.

اقرأ أيضًا: احتفالًا بيومها العالمي.. 6 حقائق مدهشة عن البقوليات

2- البيض

أثبتت نتائج بعض الدراسات أن بيضة واحدة تحتوي على 22 ميكروجرام من حمض الفوليك، لذلك يجب الحرص على إضافة البيض إلى النظام الغذائي، بالإضافة إلى ذلك فهو يوفر بعض العناصر الأخرى مثل البروتين والسيلينيوم والريبوفلافين وفيتامين ب12 ومضادات الأكسدة مما يمنع خطر الإصابة بأمراض العين مثل الضمور البقعي.

قد يهمك: البيض والكوليسترول- ماذا يحدث لك؟ | دليل شامل

3- الخضروات الورقية

الخضراوات الورقية الخضراء، مثل السبانخ والكرنب والجرجير، منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك حمض الفوليك، حيث يوفر كوب واحد بوزن 30 جرام من السبانخ النيئة على 58.2 ميكروجرام من حمض الفوليك، لذلك يجب الحرص على تناولها بكميات جيدة.

4- البنجر

يحتوي البنجر على كمية كبيرة من المنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين ج التي يحتاجها الجسم بشكل كبير، كما أنه مصدر رائع لحمض الفوليك، حيث يحتوي كوب واحد بوزن 136 جرام من البنجر النيء على 148 ميكروجرام من حمض الفوليك، أي ما يعادل 37% من القيمة اليومية.

5- الحمضيات

تعتبر الحمضيات، مثل البرتقال والجريب فروت والليمون، غنية بحمض الفوليك، حيث تحتوي برتقالة كبيرة واحدة على ٥٥ ميكروجرام من حمض الفوليك، كما أنها غنية بفيتامين ج، وهو عنصر غذائي دقيق أساسي يساعد على تعزيز المناعة والوقاية من فرص الإصابة بالأمراض.