احلى من الجاهز.. طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل

يعتبر الشيش طاووق من الأطعمة اللذيذة والشهية التي يحبها الكثير في جميع الأوقات سواء المناسبات أو العزومات، وتعد من الوجبات السهلة التي يمكن تقديمها بجانب المكرونة أو الأرز البسمتي ويسهل تحضير الشيس طاووق في المنزل ببساطة. 

ويستعرض موقع “  الجمهور الإخباري ” في السطور  التالية، طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل 

 طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل 

مكونات الشيش طاووق 

كيلو وراك دجاج مخلية

1 كوب ماء بصل

1 ملعقة صلصة

1 ملعقة مسطردة

ثوم باودر

بصل باودر

2 ملعقة خل

بهارات دجا

¼ كوب هوت صوص

ملح

فلفل أسود
بصل مكعبات

فلفل ألوان مكعبات

طماطم مكعبات

باذنجان مكعبات

طريقة تحضير الشيش طاووق

1.ضيفي ماء البصل في بولة كبيرة، وضعي الصلصة والمسطردة، ثم ضيفي الخل والبهارات، والبصل البودر، والثوم البودر، والملح والفلفل، وهوت صوص، وقلبي جميع المكونات بشكل جيد. 

2.ضيفي مكعبات الدجاج داخل التتبيلة واتركيها حتى تنضج قليلاً، ثم ضيفي مكعب فراخ ثم مكعب بصل وطماطم ثم مكعب فلفل ألوان ثم مكعب دجاج في أسياخ الشيش طاووق. 

3.ضيفي زيت الزيتون على الشواية ثم ضيفي أسياخ الشيش طاووق واتركيها حتى تنضج تمامًا وقدمي الشيش طاووق ساخنًا مع الثومية وبعض البطاطس المحمرة وبالهنا  والشفا. 

طريقة عمل الثومية في المنزل

مكونات الثومية

½ كوب من الحليب البارد.
1 كوب من الزيت النباتي.
3 فصوص ثوم مهروس.
1  ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
رشة ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير الثومية في المنزل

1. ضيفي الحليب في الخلاط مع الثوم والملح، واخلطيهم على سرعة متوسطة.
2. ضعي عليهم الزيت تدريجيًا أثناء الخلط حتى يتماسك الخليط ويصل إلى قوام كريمي.
3. ضيفي عصير الليمون، واخلطي لمدة دقيقة إضافية حتى تتجانس النكهات.
4. اسكبي الثومية في وعاء نظيف، واحفظيها في الثلاجة حتى وقت التقديم.

5.يتم تقديم الثومية بجانب الدجاج المشوي، و البطاطس المقلية، أو حتى كصلصة للسندويتشات، مما تعطي مذاق ممز ولذيذ.