ابدأ مشروع زراعة العنب بأقل تكلفة وربح مضمون بخطوات بسيطة

يعد مشروع مزرعة العنب من المشاريع الزراعية الواعدة ذات العائد المرتفع إذا أُدير بشكل جيد. ارتفاع الطلب على العنب عالميًا جعله استثمارًا طويل الأجل، خاصة أنه يُستخدم في عدة منتجات كالعصائر والزبيب. في هذا الدليل، نوضح خطوات زراعة العنب وكيفية تحقيق الربح منه.

يؤثر موقع الزراعة مباشرة على جودة العنب، إذ يشترط توفر مناخ مناسب وتربة جيدة التصريف. يحتاج العنب لدرجات حرارة ما بين 7 – 15 درجة مئوية في الربيع، و25 – 27 في الصيف، بينما يتحمل 6 درجات في الشتاء مع حاجة دائمة لأشعة الشمس ونظام ري منتظم.
فترة النمو طويلة تصل حتى 5 سنوات، لذلك يُفضّل أن يكون موقع المزرعة مملوكًا لك لتفادي تكاليف الإيجار.

تبدأ زراعة العنب باختيار صنف مناسب للمنطقة، ثم تجهيز التربة بإضافة سماد عضوي عند الحاجة. تُحفر حفر متباعدة توضع فيها الشتلات، وتُروى بانتظام خاصة في السنة الأولى. يُزال الزهر والعناقيد الزائدة في أول ثلاث سنوات، مع تقليم الفروع غير المفيدة ومكافحة الأعشاب والآفات.

يجب الالتزام ببرامج التسميد، ودعم النبات بأسلاك لتوجيه النمو وتقليل الكثافة وزيادة التهوية.

يبدأ حصاد العنب حسب نوعه وظروف المناخ، حيث ينضج العنب الأبيض عادة في سبتمبر وأكتوبر، والأحمر في أكتوبر ونوفمبر. النضج يُعرف بتغير اللون والمذاق.

يُقطف العنب بمقص حاد وتُجمع العناقيد في سلال، ثم تُخزن في أماكن باردة للحفاظ على نضارتها. أول إنتاج غالبًا ما يكون بعد 2 إلى 5 سنوات، وبعدها يكون الحصاد سنويًا.

بعد الحصاد، يمكن بيع العنب محليًا مباشرة للمستهلكين، أو التعاقد مع مطاعم ومصانع، أو التصدير. الربح مضمون في الغالب نظرًا لانخفاض تكاليف الزراعة مقابل المردود.

لبداية ناجحة، يجب اختيار موقع جيد، وزراعة سليمة، وحماية من الآفات، وتسويق ذكي للمنتج. بالالتزام والعمل، ستحقق أرباحًا ممتازة من مشروع مزرعة العنب.