أفكار سهلة لسندوتشات البيض.. فطار مدرسي صحي ومغذي للأطفال

يُعد البيض من أهم الأطعمة الغنية بالبروتين والفيتامينات الأساسية لنمو الأطفال وزيادة تركيزهم خلال اليوم الدراسي. ويمكن للأمهات إعداد سندوتشات متنوعة بالبيض لتكون وجبة إفطار لذيذة، سهلة التحضير، وتشجع الأطفال على الأكل.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير وصفات بالبيض لسندوتشات المدرسة في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

1- كيك البيض

تخلط أربع بيضات مخفوقة مع كوب سبانخ طازجة مفرومة، كوب فلفل ألوان مقطع صغيرًا، التوابل المفضلة، رشة ملح وملعقتين من الدقيق. 

إسكبي الخليط في قوالب الكب كيك ويخبز على درجة حرارة هادئة حتى النضج، ليصبح وجبة ممتعة ومليئة بالقيمة الغذائية.

2- البيض المسلوق مع الجبن

اسلقي البيض واهرسيه مع ملعقة صغيرة من الزبادي أو المايونيز.

أضيفي القليل من الجبن القريش أو الجبن الأبيض.

ضعي الخليط داخل الخبز الأسمر أو التوست مع شرائح خيار أو خس.

وجبة غنية بالبروتين والكالسيوم وتشبع الطفل لفترة طويلة.

3- الأومليت بالخضار

اخفقي بيضة مع رشة ملح وفلفل.

أضيفي خضار مفرومة مثل (فلفل ألوان – جزر مبشور – سبانخ).

اطبخيها كأومليت ثم ضعيها داخل العيش البلدي أو التورتيلا.

وصفة مليئة بالفيتامينات والألياف وتمنح طاقة للطفل.

4- البيض بالطماطم المجففة أو الطازجة

قطّعي الطماطم المجففة (أو الطازجة) إلى مكعبات صغيرة.

اخلطيها مع بيض مسلوق مبشور، ورشة زعتر أو أوريجانو.

ضعي الخليط في الخبز مع شريحة جبن موتزاريلا.

طعم مختلف يشجع الطفل على التجديد في الفطار.

5- سلطة البيض بالمايونيز الصحي

اهرسي بيضتين مسلوقتين.

أضيفي ملعقة زبادي + نصف ملعقة مايونيز + رشة كمون.

امسحي الخليط على التوست مع بعض أوراق الخس.

بديل صحي وسريع بدل السندوتشات الجاهزة.

6- رول البيض بالتونة

اخفقي بيضة واصنعيها ككريب رفيع.

احشيها بخليط من التونة + ذرة + ملعقة صغيرة زبادي.

لفيها مثل الرول وقطعيها قطع صغيرة.

فكرة مختلفة تُغري الأطفال وتمنحهم بروتين مزدوج (بيض + تونة).