يدخل المشروم في كثير من الأطعمة المختلفة ويغفل عنها فائدتها البعض التي تعمل على تعزيز الصحة، بجانب أنها مليئة ببعض الفيتامينات البروتينات.
ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، فوائد المشروم الصحية وفقًا لموقع ” ميلي ميرور “
ما هي فوائد المشروم ؟
1.يقاوم السرطان
يشمل المشروم بعض مضادات الأكسدة التي تعمل على مكافة أي إجهاد تأكسدي الذي يكون مسؤول عن تلف خلايا الجسم ويعمل على زيادة نسبة الإصابة بالسرطان وغيرها من أمراض القلب ومن تلك المضادات التي يحتوي عليها المشروم البوليفينولات، والسكريات المتعددة، و الارغوثيونين و الجلوتاثيون، والسيلينيوم، وفيتامين C، يحتوي المشروم أيضًا على بعض المركبات المختلفة التي تعمل على تعزيز المناعة وتحافظ على الخلايا الطبيعية التي تحارب الأمراض بما فيها السرطان
2. يحسن صحة القلب
يعمل المشروم على تحسين صحة القلب ويعمل على تقليل نسبة خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة بجانب أن يحتوي على الإرغوثيونين الذي يعمل كإلياف تعمل على الذوبان وتقلل نسبة امتصاص الكوليتسرول في الدم وأيضًا الدهون الثلاثية، بجانب أنها الإرغوثيونين يساعد في تقليل مستويات الدهون بعد الوجبات، بجانب أنه يساعد في منع تراكم اللويحات في الشرايين، مما يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدموالسكتة الدماغية.
3.فوائد أخرى مختلفة للمشروم
-يعمل على التحكم في نسبة السكر في الدم
لانه تساعد السكريات المتعددة الموجودة في المشروم في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.
تحسين صحة الأمعاء
تعمل السكريات المتعددة في المشروم كـ بريبيوتيك، أي كغذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي.
نقلاً عن : الجمهور الاخباري
تعليقات